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缺钾小心高血压!哪些食物能补钾降血压?

时间:2019-02-14     
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快乐时时彩钾在生理上扮演着很重要的角色,维持细胞膜内外电解质和渗透压的平衡,使得身体细胞的水分能够正常进出,更是细胞内最主要的正电荷离子来源。 除此之外,部分存在于细胞外的钾,在受到刺激时可以引起细胞膜上蛋白质通道的开启,传递神经讯号,和钠离子共同传导神经冲动。 

而钾在身体内的分布范围很大,最主要是在神经和肌肉中,若钾离子的分布或浓度异常时,会影响神经讯息的传递以及肌肉的收缩,严重时可能会造成肌肉痉挛的情形。 有流行病学研究指出,饮食中的钾也可降低血压升高,预防高血压,可能的机制是因为影响钠的再吸收、增加钠的排出,亦或是影响细胞膜上的蛋白质通道的开启,造成血管舒张降低血压。 


钾的健康效果 

维持身体内电解质和水的平衡

快乐时时彩维持正常的神经及肌肉功能


适用症状/族群 

高血压或血压偏高的人

快乐时时彩长期服用类固醇药物,利尿剂或泻药等

大量饮酒或营养不良的人


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食用注意事项

快乐时时彩一般正常人对于钾的摄取较不用严格控管,但是有肾脏问题的病人对于钾的摄取务必多加注意,在含钾的饮食上要咨询过医师或营养师。

蔬菜及肉类烹调过后钾容易流失在汤汁中,有在限制钾饮食的民众则要避免摄取菜汤或浓缩肉汁。


富含钾的天然好食

快乐时时彩钾存在于许多蛋白质食物中,如鸡肉、猪肉、牛奶,而蔬菜水果也有丰富的钾,像是空心菜、菠菜、苋菜,这些蔬菜每100公克都含有400毫克以上的钾。而水果中的木瓜、香瓜、芭乐也都是天然钾的来源。 


临床研究/数据

在一篇综合分析针对33项随机、对照试验共2609名血压正常的受试者进行研究并指出,给予钾的补充可以显著降低收缩压和舒张压3.11mmHg和1.97mmHg。

另一篇综合分析则是针对钾和中风的相关性研究,其中分析了约25万人在内的11项研究,结果显示当钾的摄取量提高时中风风险降低21%。


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营养师小提醒

许多市面上的低钠盐、低盐酱油都是用钾去取代钠,所以在烹调时要多注意钾离子的含量,避免摄取过多的钾离子,尤其是肾脏病的患者更要注意钾离子的量。 常听到抽筋可以多吃香蕉,是为什么呢?因为香蕉里面富含钾,当抽筋是因为电解质不平衡造成的时候,可以藉由吃香蕉补充钾改善电解质失衡。但是抽筋的原因很多,并非所有都可以靠吃香蕉解决,找到根本原因去改善才是正确之道。 


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